产品介绍
该产品选用天然海藻提取的卡拉胶、琼脂以及魔芋粉等作为主要原料,经过科学复配,操作方便。
可用于制备多种口感质构或双层果冻等样式,如口感呈Q感、脆感、软弹、嫩滑、入口即化等。
主要特点
·通用性强
·性价比高
·透明度高
·有嚼劲和弹性
·可零糖和零脂肪
该图为果冻粉末
应用范围
脆感蒟蒻果冻:
·质构爽脆
·出水可控
·休闲袋装
·可添加果汁果浆
Q感蒟蒻果冻:
·出水少
·质感Q弹
·有果肉感
·休闲袋装
·可添加果汁果浆