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果冻/布丁应用
Mandarin segments in jelly
Coconut cubes in jelly
Fruit in jelly

果肉果冻应用

该产品选用天然海藻提取的卡拉胶、琼脂以及魔芋粉等作为主要原料,经过科学复配,操作方便。可用于制备多种口感质构或双层果冻等样式,如口感呈Q感、脆感、软弹、嫩滑、入口即化等。

产品介绍

该产品选用天然海藻提取的卡拉胶、琼脂以及魔芋粉等作为主要原料,经过科学复配,操作方便。

可用于制备多种口感质构或双层果冻等样式,如口感呈Q感、脆感、软弹、嫩滑、入口即化等。


主要特点

·质构稳定

·果肉明显

·透明度高

·通用性强

·高性价比


果冻粉末

该图为果冻粉末


应用范围:

什锦果肉果冻:

·质构稳定

·风味释放好

·可添加各种水果


橘瓣果肉果冻:

·保水好

·与果肉结合效果好


椰果果肉果冻:

·高性价比椰果果肉果冻解决方案




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