产品介绍
该产品选用天然海藻提取的卡拉胶、琼脂以及魔芋粉等作为主要原料,经过科学复配,操作方便。
可用于制备多种口感质构或双层果冻等样式,如口感呈Q感、脆感、软弹、嫩滑、入口即化等。
主要特点
·质构稳定
·果肉明显
·透明度高
·通用性强
·高性价比
该图为果冻粉末
应用范围:
什锦果肉果冻:
·质构稳定
·风味释放好
·可添加各种水果
橘瓣果肉果冻:
·保水好
·与果肉结合效果好
椰果果肉果冻:
·高性价比椰果果肉果冻解决方案