产品特点
该产品选用天然海藻提取的卡拉胶、琼脂等作为主要原料,经过科学复配,操作方便,通用性强。可用于制备多种果酱、果汁等果糕软糖。
主要特点
·不粘牙
·耐酸性强
·流动性好
·性价比高
·保水效果好
·口感可多样
·风味释放好
该图为糖果应用粉末
应用范围
草莓果糕:
·不粘牙
·质构Q脆
·特色性较强
·果肉感明显
·耐酸性效果好
·糖果表面干爽
·可不独立包装
·草莓原浆添加7%
·只需短时烘烤(10h以内)
仿芒果果脯:
·不粘牙
·风味释放佳
·糖体表面干爽
·质构类似真实芒果干
仿梅子片:
·不粘牙
·风味释放佳
·糖体表面干爽
·质构类似真实梅子片